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Flavor and Fragrance Materials



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PRODOTTO
Item No. / FEMA No. / CoE No. / CAS No./ EINECS No. / FDA
NATURALE / DI SINTESI GRADO ALIMENTARE CARATTERISTICA OLFATTIVA CARATTERISTICA GUSTATIVA PDF MYM - LISTA DI INTERESSE
1,1-DIMETOSSI EPTANO
101293 / 2541 / 2015C / 10032-05-0 / 233-103-6 /
Di Sintesi Ongoing assessment Verde; Fruttata; Fruttata;
1,4-CINEOLO
1000488 / / / 470-67-7 / 207-428-9 /
Naturali Fresca; Minty; Aromatica; Conifera; Fresca; Minty; Aromatica; Conifera;
1-NONEN-3-OLO
100838 / / 10291 / 21964-44-3 / 244-686-1 /
Di Sintesi Ongoing assessment Verde; Terrosa;
1-OCTEN-3-OLO
100836 / 2805 / 72 / 3391-86-4 / 222-226-0 /
Di Sintesi Terrosa; Verde; Terrosa; Verde; Terrosa; 100836_IT.pdf
2 PENTANONE
100813 / 2842 / / 107-87-9 / 203-528-1 /
Di Sintesi Alcolica; Fruttata; Altra; Alcolica; Fruttata; Gustativa; Fruttata;
2,3,5,6-TETRAMETIL PIRAZINA
100849 / 3237 / 734 / 1124-11-4 / 214-391-2 /
Di Sintesi Smoky; Verde; Smoky; Gustativa; Fruttata; Gustativa;
2,3,5-TRIMETIL PIRAZINA
100845 / 3244 / 735 / 14667-55-1 / 238-712-0 /
Di Sintesi Smoky; Fruttata; Sulfurea; Smoky; Fruttata; Fruttata; Sulfurea;
2,3-DIMETIL PIRAZINA
100825 / 3271 / 11323 / 5910-89-4 / 227-630-0 /
Di Sintesi Gustativa; Smoky; 100825_IT.pdf
2,3-PENTANEDIONE
100814 / 2841 / 2039C / 600-14-6 / 209-984-8 /
Di Sintesi Gustativa; Gustativa; Gustativa; Gustativa; Gustativa;
2,4-DITIOPENTANO
1000445 / 3878 / / 1618-26-4 / 216-577-9 /
Di Sintesi Sulfurea; Verde; Speziata; Terrosa; Sulfurea; Verde; Speziata; Terrosa;
2,5-DIMETIL PIRAZINA
100821 / 3272 / 2210 / 123-32-0 / 204-618-3 /
Di Sintesi Gustativa; Smoky; Gustativa; Gustativa;
2,6-DIMETIL EPTAN-4-OLO
100852 / 3140 / 4030 / 108-82-7 / 203-619-6 /
Di Sintesi Fresca; Alcolica; Fresca; Alcolica; Alcolica;
2,6-DIMETIL PIRAZINA
100826 / 3273 / 2211 / 108-50-9 / 203-589-4 /
Di Sintesi Gustativa; Smoky; Aromatica; Gustativa; Gustativa; Aromatica; 100826_IT.pdf
2,6-DIMETOSSI FENOLO
1000643 / / / 91-10-1 / 202-041-1 /
Di Sintesi Aromatica; Smoky; Speziata; Aromatica; Smoky; Speziata;
2-ACETIL FURANO
1000530 / / / 1192-62-7 / 214-757-1 /
Di Sintesi Altra; Aromatica; Alcolica; Terrosa; Gustativa; Aromatica; Gustativa; Altra;
2-ACETIL PIRAZINA
100820 / 3126 / 2286 / 22047-25-2 / 244-753-5 /
Di Sintesi Gustativa; Gustativa; Gustativa; Gustativa; 100820_IT.pdf
2-ACETIL PIRIDINA
100829 / 3251 / 2315 / 1122-62-9 / 214-355-6 /
Di Sintesi Altra; Fruttata; Gustativa; Gustativa; Fruttata; Gustativa; Gustativa; 100829_IT.pdf
2-ACETIL PIRROLO
100822 / 3202 / 4035 / 1072-83-9 / 214-016-2 /
Di Sintesi Smoky; Altra; Aromatica; Gustativa; Aromatica; 100822_IT.pdf
2-ACETIL TIAZOLO
100823 / 3328 / 11726 / 24295-03-2 / 246-134-5 /
Di Sintesi Fruttata; Fruttata; Gustativa; Gustativa; 100823_IT.pdf
2-ACETIL-1-ETIL-PIRROLO
100812 / 3147 / 11371 / 39741-41-8 / /
Di Sintesi Ongoing assessment Altra; Smoky; Legnosa;
2-ETIL ESANOLO
1000659 / / / 104-76-7 / 203-234-3 /
Di Sintesi Ongoing assessment Alcolica;
2-ETIL PIRAZINA
1000648 / / / 13925-00-3 / 237-691-5 /
Di Sintesi Aromatica; Terrosa; Legnosa; Smoky; Aromatica; Terrosa; Legnosa;
2-ETIL-3,(5 o 6)-DIMETIL PIRAZINA
100846 / 3149 / 727 / 27043-05-6 / 248-182-2 /
Di Sintesi Fruttata; Gustativa; Fruttata; Gustativa; Gustativa; Gustativa;
2-ETIL-3-METIL PIRAZINA
100828 / 3155 / 548 / 15707-23-0 / 239-799-8 /
Di Sintesi Smoky; Aromatica; Gustativa; Smoky; Aromatica; Gustativa; Gustativa;
2-ETIL-4-METIL TIAZOLO
100824 / 3680 / 11612 / 15679-12-6 / 239-757-9 /
Di Sintesi Sulfurea; Verde; Gustativa; Gustativa; Sulfurea;

 

 

 

 

 

 

 

 


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